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复兴杜康 为国争光——新媒体人士走进伊川杜康酒厂

[日期:2025年01月11日]     来源: 原创  作者: 张会涛 董亚娟   阅读量: 23655               [字体: ]


 2025年1月9日洛阳杜康控股伊川杜康酒厂迎来了十几名新媒体人士前来采风。厂相关工作人员带领大家一起参观了厂区。

  首先大家来到了厂门口杜康像前,杜康是夏朝国君是中国白酒的发明者,被后世酿酒者尊为“酿酒始祖、酒圣、酒神”。制酒业则奉杜康为祖师爷,后世多以“杜康”借指白酒。


  进入生产车间,只见白色的蒸汽袅袅升空,工人师傅再用铁锹搅拌酒糟,女天车工熟练地开着天车抓斗抓取和均匀的铺开酒糟。大车间里是一望无际排列整齐的白酒窖池,新蒸馏出来的原浆高度酒最高的听师傅说有78度,倒了一杯喝下去胸口像着了一团火似的,但挥发的很快,但却没有任何的不适感觉。

  随着讲解员我们来到地下酒窖。盛酒神器木海更是让人发出惊叹。这里能同时存放1万吨原浆酒头酒,被誉为“”液体黄金银行”可见它的价值珍贵程度。整齐划一排列着一排排大小各异的酒缸和木海,小的能存放100多公斤,有的能存放半吨,大的酒缸一缸存放一吨原浆酒。听说这里的木海是国内独家拥有的技术,今年厂里正申请国家级非物质文化遗产传承项目。小的木海能存放三吨酒,中型的木海能存放5吨,大型的木海能存8吨原浆酒。据说“海量”这个词说的就是人的一生如果能够喝完一个木海存放的酒,那么它就是海量。木海最让人感觉不可思议的地方是整个的木海全身完全用榫卯结构,不用一颗钉子,里面用鹿血、猪血和桑皮纸糊裱在一起居然常年存放原浆酒而滴酒不漏,真是让人啧啧称奇叹为观止!

  在木海酒窖口讲解员为我们讲述了“北宋五子”之一的理学大家邵雍写的赞美杜康酒的经典诗句:叹人生容易老,总不如盖一座安乐窝,吃一辈子杜康酒,醉乐淘淘!”表达了诗人对人生的感慨和对安乐生活的向往,同时说到杜康美酒是他生活中的一大慰藉。

  在酒窖过道旁边墙上我们看到了一张珍贵照片,是当年周总理在1972年为伊川杜康酒厂提出的一个口号:复兴杜康,为国争光。原来这里边有一个中日外交故事。话说当年日本首相田中角荣向外交部提出到中国访问想品尝一下中国的杜康酒,外交部工作人员立即向周总理转达了这个信息,总理指示:迅速在全国寻找哪里生产杜康酒?当时全国有三家生产杜康酒的酒厂。根据产量最大,质量最好的原则,最终确定伊川杜康酒作为国宴用酒送到了外交部。日本首相田中角荣如愿品尝到了杜康酒后大嘉赞赏并引用曹操诗句:“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康”。

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  到了厂门口,一行又参观了杜康酒厂体验中心一角的3D大屏幕。大屏显示清晰惊艳的画面给人以身临其境的感觉,倒酒的杜康酒瓶从视觉上看好像出屏幕很远,让大家领略到了3D立体逼真的效果。看到了经典的豫剧扮相和优美唱腔,看到了美酒杜康使人流连忘返。这个3D大屏成为伊川县的第一个3D大屏,瞬间也成了网红的新打卡地。

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  抚今追昔,如今的杜康人正站在新时代的潮头浪尖,他们遵照总理指示:复兴杜康,为国争光,在豫酒振兴   杜康先行和打造中国白酒头部品牌愿景的激励和感召下他们有雄心壮志继承前辈们开创的光辉业绩,继续披荆斩棘奋勇前进!愿伊川杜康早日走上灿烂无比的新辉煌!

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  最后以新媒体人士本次采风人之一的张会涛现场赋诗一首为本文的结语:


    参观伊川杜康酒厂有感


         甲辰冬岁暖洋洋,

         媒体高歌访杜康。

         木海窖存工艺妙,

           邵雍诗解国花香。  

         周公细嘱心头记,

         孟德华章天下藏。

         盛举共襄今日是,

         人间酒祖美名扬。