近日，伊川县人民政府公布了第七批伊川县非物质文化遗产代表性项目，此次共入选非物质文化遗产代表性项目15项，涉及传统技艺类12项和传统医药类3项。
记者发现，该批非遗项目触及味蕾的技艺不少，有正味堂传统糕点制作技艺、白沙龙山牛肉馆五香牛肉制作技艺、范家马蹄酥制作技艺、白沙老马羊肉汤制作技艺；还有卤味制作技艺（刘氏卤肉制作技艺、万杰卤肉制作技艺、袁柯柯传统卤味制作技艺）、味之道牛肉粉汤制作技艺。好喝的则有一两黄御酒坊酿酒技艺、孟立酒制作技艺。而刘氏半身不遂疗法、史氏中医筋骨针法、杨氏沙园膏药、杨岭官椅制作技艺、金石传拓制作技艺、陈氏苗医膏方制作技艺、杜氏银杯錾刻工艺等也符合县级非遗代表性项目申报的要件。
据了解，自2022年2月份起，我县在广泛宣传发动的基础上，通过单位推荐、个人自荐等方式进行申报，共收到县级非遗代表性项目申报书20余份。县文广旅局通过调查走访和深入挖掘，组织有关专家逐一对申报项目进行认真审核，通过审阅申报文本、照片等资料对各申报项目的分布区域、历史渊源、主要特征、重要价值、保护计划等方面进行了具体的讨论和论证，最终形成一致意见。
此次县级非物质文化遗产代表性项目的公布，进一步壮大了伊川县非物质文化遗产项目名录库。截止目前，全县共有非物质文化遗产代表性项目57项，其中省级非物质文化遗产代表性项目5项，市级非物质文化遗产代表性项目8项，县级非物质文化遗产代表性项目44项。